DIAMOND online掲載

普段口にする食材をつくっている農家や漁師の顔が浮かぶ人はどれくらいいるだろうか？かわべの湧水やまめを食べて私たちの顔を浮かべてもらいたい。元料理人と元ブランド販売員がなぜ老舗やまめ養魚場を嫁いだのか。驚くほどのリピート率とご紹介いただきました。