南阿蘇村そば物語掲載

～小さな地域循環がうまれる～
自然にとっての本来の自然とは何か。
命を頂いている私達にできることは何かを模索し続けて４年。

愛情いっぱいに育てたASOサーモンのアラを使用して、愛情いっぱいに育てて下さる農家さんへバトンタッチできる大地に戻す「堆肥」に辿り着きました。

いろんな頂き物が集まる南阿蘇村×高森町。とっても温かい人と温かい農産物が多い町です。